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Los orígenes de la familia Francoli es en Campodolcino, un pequeño pueblo alpino cerca de la frontera con Suiza. Originalmente iniciado por Luigi Guglielmo en 1875, la familia Francolí ha sido oficialmente destilación de aguardiente durante cinco generaciones.
En 1922, Guglielmo y su hermano Severo Francoli decidió trasladarse a Ghemme en la región de Piamonte en el norte de Italia, para establecer una destilería especializado Grappa. Con Severo de vuelta a Campodolcino, fue su hijo Luis, que in1948 decidió reunirse con su tío Guillermo en Ghemme. En 1951, a la edad de sólo 21 años, Luigi fundó su propia destilería. Sus cuatro hermanos (Franco, Augusto, y Giuseppe Giovanni - todos más jóvenes) se unió a Luigi y uno por uno vino a apoyar a su sueño de fundar una próspera destilería Grappa.
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